サクラ印ハチミツでは、ハチミツの原料段階、製造段階において、きわめて厳しい品質チェックを行い、お客様に安心してお召し上がりいただける万全の体制をとっております。輸入するハチミツは、「ハチミツ以外の混ざりものはないか」「農薬や抗生物質などの有害物質が含まれていないか」など、多くの厳しい品質検査を行い、合格したハチミツのみを輸入いたします。輸入されたハチミツは、さらに当社スタッフが品質を確認し、製品に使用いたします。

　ハチミツ本来の味、香り、色をそのままお届けするため、サクラ印ハチミツではさまざまな技術と設備を導入しています。ハチミツはミツバチの巣から、遠心分離によって採蜜しますので、原料としてのハチミツには夾雑物が混じっています。ハチミツ製造の第一歩はこれらの不純物をたんねんに取り除くこと。何度もろ過をして、最終的には髪の毛が縦に通らないほどの細い網目に通してから容器に詰めます。サクラ印ハチミツ横浜工場では、1日当たり100トンもの日本最大級の処理能力を誇っております。