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はちみつ&れもん はちみつ&しょうが アレンレシピでもっとおいしく!

タコと長いものれもんマリネエネルギー(1人分):78.6 kcal/所要時間:30分

材料(4人分)

ゆでダコ  100g
長いも  80g
ミニトマト 100g
A はちみつ&れもん 大さじ1(約20g)
レモン汁 大さじ2
小さじ1/2
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
バジル 大きい葉1枚

作り方

  1. Aをよく混ぜてマリネ液を作っておく。
  2. ミニトマトはよく洗ってヘタを取り、30秒ほど熱湯にくぐらせる。その後すぐに冷水にとり、皮をむく。
  3. 2のミニトマト、一口大にカットしたゆでダコ、皮をむいて1.5cmの角切りにした長いもをマリネ液で和える。さらにバジルをちぎりながら加えてさっと和え、冷蔵庫に15分ほどおく。
  4. 3を器に盛りつけたらできあがり。