野菜
秋
冬
材料（2人分）
- こんにゃく1枚
- A はちみつ大さじ2（42g）
- みそ大さじ1
- 練りからし適宜
※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- 耐熱容器にAを合わせ、電子レンジ（600W）で1分間加熱する。全体を混ぜ、さらに30秒間加熱する。とろみが足りなければ、さらに30秒間加熱する。
- こんにゃくはお好みの大きさに切って串を刺す。鍋に湯を沸かし、こんにゃくを入れて温めたら、水気を切っておく。
- 2のこんにゃくに1のたれをのせ、お好みで練りからしを添える。
Point
- はちみつで、たれに照りが出てやさしい甘さに仕上がる
- こんにゃくの代わりに、煮た大根や焼き豆腐などを使用してもおいしい
- みその種類によって塩分が変わるため、お好みではちみつの量を調整してください
