おやつ
バレンタイン
通年
材料（2人分）
- はちみつ小さじ2〜3（14〜21g）
- 生クリーム50g
- マスカルポーネチーズ50g
- ビスケット（市販）4枚
- A インスタントコーヒー2g
- 熱湯大さじ2
- ココアパウダー適量
- ミント適量
- ブルーベリー適量
※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- ボウルにはちみつと生クリームを入れ、八分立てにする。マスカルポーネチーズを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
- Aをよく混ぜ溶かし、冷ましておく。
- ビスケット1枚を2に浸し、グラスの底に敷く。1のクリームの1/4量をのせる。この手順を繰り返して2層にする。これをグラス2つ分作る。
- ココアパウダーをふり、ミントとブルーベリーを飾る。
Point
- はちみつの甘さとコーヒーのほろ苦さがクセになる
- 市販の材料を上手に使ってお手軽に！
- ココアパウダーは食べる直前にふるときれいに仕上がります
