肉
野菜
常備菜
通年
材料（作りやすい量）
- A はちみつ大さじ1（21g）
- 薄口しょうゆ大さじ2
- 酒大さじ3
- 水200ml
- 白菜1/4個
- 豚バラ肉（薄切り）120g
- しょうが1かけ
※はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。
作り方
- 白菜、豚バラ肉は3cm幅に切る。しょうがはよく洗って皮付きのまま千切りにする。
- 小鍋にA、1のしょうがを鍋に入れて中火にかける。一煮立ちしたら、1の豚バラ肉を重ならないように加える。
- 豚バラ肉の色が変わったら1の白菜を加え、蓋をして中火のまま5分ほどおく。
- 一度かき混ぜたら蓋をし、弱火にして10分煮る。
Point
- はちみつと豚肉で白菜がたくさん食べられる
- 冷蔵庫で2日間ほど保存可能
- 卵でとじてもおいしい
