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はちみつレシピ

6月テーマ こどもでも作れる!父の日おつまみレシピ

ピリ辛はちみつきゅうりエネルギー(1人分あたり):約85kcal/所要時間:10分(漬け時間を除く)

Pint!

  • はちみつの糖分で味が馴染みやすい
  • にんにくとしょうがの風味でおつまみにぴったり

材料(2人分)

はちみつ 大さじ1(21g)
きゅうり 2本
にんにく(薄切り) 1かけ分
しょうが(おろし) 大さじ1/2
唐辛子(輪切り) 1本分
ごま油 小さじ1
少々
しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. きゅうりは両端を包丁で落とし、5cmに切って、厚めのジッパー付き袋に入れる。
  2. ビニールの外からコップの底などで軽く潰し、食べやすい大きさに割る。
  3. 残りの材料をすべてビニール袋に加え、全体を揉んで20分から半日ほどおいたらできあがり。

※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。