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はちみつレシピ

2月テーマ 幸せ手づくりチョコ

ざくざくチョコレートキューブエネルギー(1個あたり):約77kcal/所要時間:20分(冷やす時間は除く)

Pint!

  • ドライフルーツはお好みのものを2~3種類入れるのがおすすめです。
  • ナッツやコーンフレークなどを入れてもOKです。
  • ホワイトチョコレートやストロベリーチョコレートなど、色を変えても楽しめます。
  • ひとつひとつワックスペーパーなどでラッピングすると、プレゼントに配りやすくなります。
  • はちみつを使うことで、具材の風味がアップ。

材料(15×15cm型1台(3cmのキューブ型 25個)分)

はちみつ 小さじ1(7g)
チョコレート(ビター) 300g
ライスパフ 20g
ドライフルーツ
(クランベリー、レーズン、
オレンジピール、アプリコットなど)
45g

作り方

  1. チョコレートは粗く刻み、ボウルに入れて湯煎にかけて溶かしておく。
  2. ドライフルーツは、大きいものは5mm角に切っておく。
  3. 1のボウルに、はちみつ、2のドライフルーツ、ライスパフを入れ、具材が均等になるように混ぜる。
  4. 型にクッキングシートを敷き、3を流し込む。表面を平らにならし、冷蔵庫に入れて冷やし固める。型から取り出し、3cmのキューブ型に切り分ける。

※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。