グレープフルーツとパイナップルのはちみつビネガー | はちみつレシピ | サクラ印はちみつ | 加藤美蜂園本舗

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グレープフルーツとパイナップルのはちみつビネガーエネルギー（1人分）：102kcal／所要時間：15分（漬ける時間はのぞく）

冷蔵庫でさらに2～3日漬けこむと、果物のエキスが出て、よりフルーティーな味わいになります。
漬けた果物は、１週間ほどで取り出しましょう。（漬けた果物もおいしく食べられます。）
シロップの部分は冷蔵庫で1ヶ月ほど保存可能です。
牛乳で約４倍に薄めても。とろみがついてヨーグルト風になります。
ヨーグルトやアイスクリームにかけて食べてもおいしい。

材料（作りやすい量）

はちみつ	200g
醸造酢	200g
グレープフルーツ（ホワイト）	50g
グレープフルーツ（ルビー）	50g
パイナップル	100g

作り方

果物はよく洗って皮をむき、一口大に切る。
清潔な保存瓶に1、はちみつ、酢の順に加える。ふたをして、はちみつを溶かすように瓶を軽くゆする。
冷暗所に一晩置き、再びゆすってはちみつをすべて溶かす。
オーブンシートやセロハンなどでひとつずつ包んで、冷蔵庫で2週間ほど保存可能。

※炭酸水または冷水で約４倍に薄めてお飲みください。

※ はちみつは、小さじ1=7g、大さじ1=21gとしております。